明升手机官方客户端下载,108元一斤的日本杏仁豆腐,在家不到20元3步即成,口感没差啊

2020-01-11 09:35:16

明升手机官方客户端下载,108元一斤的日本杏仁豆腐,在家不到20元3步即成,口感没差啊

明升手机官方客户端下载,在北京生活的朋友,夏天应该都吃过杏仁豆腐,冰凉甜丝丝的一碗糖水,只有幽幽的杏仁味儿。解暑的效果还是有的,但是总感觉和喝糖水没啥区别。直到有幸尝到了日式杏仁豆腐,白嫩嫩的,奶香浓郁,杏仁味很足,是幸福的味道啊。

不过日本杏仁豆腐还是很难买的,而且108元一斤!是的,你没有看错,就是这么贵!真的很想尝一下的朋友可以找朋友代购,或者就自己在家做啰,材料什么的需要的也不多,制作过程也不复杂。

菜谱 by 豆果认证达人任芸丽

准备食材

新鲜去皮南杏仁50g,巴达木大杏仁少许,杏仁露3罐,淡奶油150ml,吉利丁片3片,白砂糖40g,红树莓装饰用

详细做法

1、小锅放去皮南杏仁50g、淡奶油150ml、杏仁露饮料3罐,以小火加热,轻轻搅拌,注意不要沸腾。

2、用冷水泡软3片吉利丁片,放在小锅里,加入40g白砂糖,搅拌至融化。

3、一起放入搅拌机打碎。然后用纱布过滤出杏仁渣。

4、放入心仪的容器中,晾凉后放入冰箱,冷藏4-6小时。完全凝固后取出,装饰巴达木片和树莓。

再分享一个更简单快手的版本,用豆浆机做,味道也没差啦!

菜谱 by coldly

准备食材

南杏仁1杯 ,北杏仁 1/4杯,琼脂8克,清水350毫升,牛奶500毫升,糖30克

详细做法

1、琼脂剪碎,倒在清水里泡软

2、把全部材料倒进豆浆机,按热饮区选择功能-果仁露或者五谷豆浆,然后启动

3、完成好的杏仁露,如果不加琼脂的话都可以直接喝啦,把杏仁露倒在合适的容器,冷却后冰箱冷藏至凝固,就可以切块,淋上蜂蜜或者糖桂花食用啦

杏仁露

放入冰箱冷藏凝固

以上两种做法都用的是干杏仁,所以需要搅拌机或者豆浆机打碎,要是没有机器的话,可以买日式的杏仁豆腐粉,加清水和牛奶一起煮沸,冷藏定型就可以了。不过毕竟是粉做的,口感还是不如用干杏仁研磨出来的,没有那么浓厚的口感。

做好的杏仁豆腐可以直接吃,或者淋上糖桂花,甜甜的,凉凉的,很适合现在闷热的天气。

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